Für uns ist es von großer Bedeutung, unsere Produkte regional und direkt zu vermarkten. Nur so können wir sicherstellen, dass das Thema Nachhaltigkeit im Fokus steht. Ziel ist es immer das ganze Tier zu verarbeiten und zu vermarkten. Deshalb haben wir bei dem Verkauf von unserem hochwertigen Rindfleisch unseren Schwerpunkt auf das System „Kauf `ne Kiste“ gelegt. Hierbei erhält der Kunde nach Vorbestellung eine Kiste mit einer festgelegten Auswahl an Produkten vom Rind. Demnach wird ein Rind bei uns erst geschlachtet und vermarktet, wenn sich genügend Abnehmer angemeldet haben. Zusätzlich bieten wir unseren Kunden aber auch Einzelteile und Wurst vom Rind, sowie Produkte vom Lamm und Schaf an den jeweiligen Verkaufstagen an.
Folgende Produkte sind in einer Kiste enthalten:
- Hackfleisch
- Gulasch
- Suppenfleisch
- Beinscheiben
- Suppenknochen
- Rouladen
- Braten
